Archivo de categorias: Cocina

Mousse de huevo con salmón

Enviado el 9 Mayo, 2012 por Anabel

Mousse de huevo con salmón Dificultad: Media Duración: 50 minutos Ingredientes: 4 huevos 4 rebanadas de pan 4 lonchas de salmón ahumado 1 cucharadita de huevas de salmón 200 gr. de espinacas 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , , | Dejar un comentario

Lazos de calabacín y pollo

Enviado el 8 Mayo, 2012 por Anabel

Lazos de calabacín y pollo Duración: 50 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: 250 gr. de pechuga de pollo troceada 150 gr. de setas 3 calabacines largos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de queso mascarpone 50 gr. de pistachos … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , | Dejar un comentario

Volcán de judías con ventresca

Enviado el 7 Mayo, 2012 por Anabel

Volcán de judías con ventresca Duración: 25 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: 500 gr. de judías verdes 4 huevos de codorniz cocidos 2 tomates 1 tarro de ventresca en aceite Aceitunas rellenas de pimiento Para la vinagreta: 6 cucharadas de aceite … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , | Dejar un comentario

Quiche de brócoli y salmón

Enviado el 6 Mayo, 2012 por Anabel

Quiche de brócoli y salmón Dificultad: Media Duración: 1 hora y 10 minutos Ingredientes: 400 gr. de brócoli 100 gr. de salmón ahumado 1 lámina de hojaldre 100 gr. de queso azul 1 dl de nata 4 huevos Pimienta Sal … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , | Dejar un comentario

Terrina de alcachofas con langostinos

Enviado el 5 Mayo, 2012 por Anabel

Terrina de alcachofas con langostinos Dificultad: Media Duración: 1 hora y 15 minutos Ingredientes: 400 gr. de alcachofas frescas 4 huevos 3 dl de nata 1 pastilla de caldo 50 gr. de queso rallado parmesano Mantequilla Para la salsa de … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , | Dejar un comentario

Canelones de verdura

Enviado el 4 Mayo, 2012 por Anabel

Canelones de verdura Duración: 1 hora y 15 minutos Dificultad: Media Ingredientes: 12 placas de canelones cocidas 50 gr. de espinacas La parte blanca de dos puerros 250 gr. de coliflor 2 zanahorias 200 gr. de queso rallado Perejil Sal … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , | Dejar un comentario

Crema de habas con salmón

Enviado el 3 Mayo, 2012 por Anabel

Crema de habas con salmón Duración: 25 minutos Dificultad: Media Ingredientes: 500 gr. de habitas frescas 300 gr. de salmón ahumado ½ pepino 1 dl de caldo de verduras 2 dl de nata 2 zanahorias 200 gr. de lechugas variadas … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , , | Dejar un comentario

Las infusiones de olivo

Enviado el 3 Mayo, 2012 por Anabel

Esta planta posee unas grandes ventajas que mucho desconocen. Sabias que es el mejor vasodilatador periférico. Tiene una sustancia llamada oleaceína que actúa sobre la presión arterial, subiendo la tensión. En vez de tomar café, si tienes la tensión baja, … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , | Dejar un comentario

Berenjenas con salmorejo

Enviado el 2 Mayo, 2012 por Anabel

Berenjenas con salmorejo Dificultad: Fácil Duración: 45 minutos Ingredientes: 1 Kg. de tomates maduros 200 gr. de pan del día anterior 2 dientes de ajo Vinagre Aceite Sal Para las berenjenas: 1 berenjena Harina Aceite Sal Preparación: Para hacer el … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , | Dejar un comentario

Espuma de chocolate, frambuesa y vainilla

Enviado el 1 Mayo, 2012 por Anabel

Espuma de chocolate, frambuesa y vainilla Duración: 30 minutos. Dificultad: Mínima. Ingredientes: 125 g de chocolate. 1 vaina de vainilla. 100 g de frambuesas. 3 cucharadas soperas de leche fría. 3 yemas de huevo. 3 cucharadas soperas de azúcar molida. … Continua leyendo→

Enviado en Cocina | Etiquetado , , , | Dejar un comentario